-

Saint-Sylvestre : glaces et champagne
Saint-Sylvestre : accords glace et champagne, une alliance de prestige pour vos menus de réveillon À retenir : L’accord entre…
-

Lait d’Auvergne : ce qui fait la différence
Définition : Le lait d’Auvergne désigne le lait collecté auprès d’élevages bovins implantés sur le Massif Central, dans une région…
-

Noël en collectivité : desserts glacés adaptés
Définition : La restauration collective de Noël désigne l’ensemble des services de repas organisés en grande quantité à l’occasion des…
-

Desserts glacés de fêtes : au-delà de la bûche
Définition : Un dessert glacé de fêtes ne se résume pas à la bûche traditionnelle. Vacherin, entremet glacé, charlotte glacée,…
-

Fête des mères et fête des pères : offre spéciale
Fête des mères, fête des pères : des desserts glacés qui marquent les esprits Définition : Un dessert glacé artisanal…
-

Glaces artisanales en cadeau salarié : originalité garantie
Définition : Le cadeau salarié désigne tout présent offert par une entreprise à ses collaborateurs, généralement à l’occasion des fêtes…
-

Fournisseur glace pour EHPAD : comment bien choisir
Définition : Un fournisseur de glace pour EHPAD est un partenaire qui doit répondre à des exigences spécifiques : sécurité…
-

Carte d’été : quels parfums de glace mettre en avant
Définition : La carte d’été désigne la sélection de parfums de glaces artisanales proposée par un professionnel — restaurateur, hôtelier,…
-

Canicule et ventes de glace : anticiper les ruptures
Définition : Une rupture de stock en période de canicule désigne l’incapacité d’un professionnel à répondre à la demande de…
-

Glace locale et circuit court : argument de vente en épicerie
Définition : Le circuit court désigne un mode de commercialisation qui réduit au minimum les intermédiaires entre le producteur et…



